为进一步落实疫情防控常态化工作部署，防备冷链食品新冠病毒净化风险，实在督促规模以下小餐饮行业管控工作，无城镇社区先后组织召开小餐饮行业疫情防控培训会，各辖区内餐饮行业运营单位担任人参加会议。

　　会上，社区首先向辖区内小餐饮担任人宣传最新的疫情防控政策，带领大家一同窗习了疫情防控提示单，并就从业人员健康检测、进口冷链食品追溯管理、食品原料采购查验登记和索证索票、消毒等方面进行了详细培训。同时倡导文明就餐，推行运用公勺公筷，为居民创造一个文明、健康、安全的消费环境。

　　春节临近，人员流动性加大，国内多地出现零星分发病例和局部聚集性疫情，导致疫情防控压力加大。为降低疫情防控风险，消弭疫情传播隐患，确保居民用餐安全，会议提出以下要求：一是严防聚集性疫情发生；二是严厉做好从业人员健康管理；三是严厉做好就餐人员卫生防疫；四是严厉做好运营场所环境清洁；五是加强食品溯源和卫生管理。为实在落实主体责任和疫情防控相关要求，会上各餐饮担任人都签署了《有为市餐饮行业疫情防控承诺书》，张贴在运营场所大门处，并承诺一定按照疫情防控要求配合工作，坚决把疫情消灭在萌芽形状。

　　会后社区志愿者对辖区小餐饮店运营户进行了排查，经过上门走访、发放材料等，最大程度调动运营户的自动性，确保各项防疫措施落实到位。

　　经过培训会议的召开，进步了小餐饮担任人的卫生防备看法和健康看法，降低了食源性疾病和疫情事故的发生，确保居民过一个健康的安全年。（何丹萍）